صلصة مايونيز قليل الدسم ۲۲۰ جرام زجاجي
صلصة مايونيز قليل الدسم ۴۵۰ جرام زجاجي وبات
صلصة مايونيز قليل الدسم ۹۲۰ جرام زجاجي وبات
صلصة مايونيز قليل الدسم ۲۹۰ جرام قنينة
صلصة هزار جزيرة قنينة
صلصة فرنسية قنينة
صلصلة مفردة فرنسي
صلصة مفردة مايونيز
صلصة مفردة مايونيز قليل الدسم ۱۷۰۰ جرام
صلصة مايونيز قليل الدسم ۷۳۰۰ كيلوغرام
وصف المنتج
يتم استخدام البيض الطازج في إنتاج صلصات المايونيز، وليس البيض المطحون ولا البيض المبستر؛ ولذلك يكون الطعم أفضل وتقل احتمالية التلوث وتقل كمية المادة الحافظة، ولهذا السبب في بعض الأحيان تكون كمية المادة الحافظة في صلصات المايونيز لوجين أقل من الكمية الموجودة المكتوبة على المنتج، واللافت للنظر أنه يتطلب البيض الطازج والناعم الكثير من الجهد.
كما أن استخدام البيض الطازج مع النشا الأوروبي (الهولندي) المعدل سيقضي على الرائحة القوية للمنتج.